HACCP認証工場
HACCPHACCPとは、「Hazard Analysis Critical Control Point ＝危害分析・重要管理点」方式の略称で、原材料の入荷段階から製品の出荷にいたるまでの食品製造工程の全過程を分析し、微生物汚染、異物混入などを防止するために重要な工程を特定し、その管理状況をモニタリングすることにより、危害の発生を未然に防ぐシステムです。HACCPはマルイ食品の工場で導入されています。
北海道産小麦 × HACCP品質。
安心のパン粉を、
北海道から全国へ。
北海道に根差した、 安心安全の業務用パン粉製造販売。
マルイ食品株式会社｜北海道の業務用パン粉製造販売
Strengths
北海道産小麦使用。
北海道産小麦使用。
素材にこだわった、
安心・安全なパン粉をお届けします。
安定供給が可能な生産体制
Production System自社工場による安定した供給と柔軟なロット対応を承ります。OEM対応も可能です。
パン粉一筋50年の専門メーカーとして、お取引先様と長くお付き合いできるよう務めております。
幅広いラインナップ
LineUp食材の特徴に合わせた幅広いラインナップのパン粉をご用意しております。
生パン粉・乾燥パン粉・細目・粗目など、用途に応じた豊富な製品バリエーションで飲食店様・メーカー様・小売店様のこまやかなニーズに対応いたします。
食品添加物を極力使用しない、自然な風味を追求した素材本来の味わいをお届けいたします。
Our Bread Crumb
商品紹介
北海道産の小麦を使用した、マルイ食品の安心・安全の商品の一部をご紹介いたします。
パン粉には様々な種類がございます。
法人のお客様には、用途に合わせた最適なパン粉をご提案させていただきます。
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- 乾燥パン粉
- 焙焼式
- ホワイト
- 中目～やや粗目
焙焼白乾燥パン粉
焙焼式の乾燥パン粉です。汎用性があり、揚げ物からハンバーグの練りこみなど幅広い用途で使用できます。
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- 乾燥パン粉
- 電極式
- ホワイト
- 中目～やや粗目
電極白乾燥パン粉
電極式の乾燥パン粉です。剣立ちが良く、吸油率も低いため時間経過しても食感が長持ちします。
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- 乾燥パン粉
- 電極式
- カラー
- 中目～やや粗目
電極カラー乾燥パン粉
電極式のカラードライパン粉です。通常のドライパン粉よりも色味がよく経時変化に強いです。お弁当やお惣菜におススメです。
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- 生パン粉
- 焙焼式
- ホワイト
- 中目～やや粗目
道産焙焼白生パン粉
北海道産小麦粉を原材料とした、生パン粉です。
香り豊かなソフトな食感なパン粉です。
自然な揚げ色に仕上がり、程よいサクサク感が感じられます。 -
- 生パン粉
- 電極式
- ホワイト
- 粗目
電極白生パン粉
電極式の生パン粉になります。油切れが良いため経時変化に強く、粗目のためボリューム感も出ます。
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- 生パン粉
- 焙焼式
- カラー
- 中目～やや粗目
焙焼カラー生パン粉
焙焼式のカラーパン粉になります。パン粉に着色しているため、揚げ時間が短くても色味が良く仕上がります。ソフトでサクッとした食感になります。
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